厚盛太麺 太一商店
お久しぶりです。
最近なんやかんやあり、ブログ更新をサボっておりました。
これからもサボるかもしれないので、頑張りますなんて書きません。
早速本題へ
先日会社の人と大分へ営業に行った際に前から気になっていたラーメン屋へ行きました。
店名：厚盛太麺 太一商店
お店のURL貼っておきます
チェーン店で
鹿児島県鹿児島市に１店舗
あります。
今回は大分市の乙津町にあるお店へ行ってきました。
入り口入って食券を購入するタイプのお店です。
私はつけ麺を購入しました。
メニューはこんな感じです。
満腹保証のラーメン
やみつき保証のつけ麺
こってり保証のまぜそば太一
それぞれ色々保証してありますが味の保証はしてないんかい！と心でツッコミました。
購入する際に冷or温と「野菜、ニンニク、背脂、タレの濃さ」それぞれ「少なめ・普通・多め」と選べるようになっておりました。
私は温で野菜普通、ニンニク少なめ（後に営業がある為）、背脂普通、タレの濃さ多めをチョイスしました。
組み合わせは１６２通り！
タブルスには無限の可能性があるのと同じく厚盛太麺 太一商店には１６２通りの可能性があるのだと思いました。
１２じ５０分くらいに入店したのでほとんど待たずに入れました。
着席して目に入ったのがこれ！
写真撮影大歓迎！
これは写真を撮るしかないと思いパシャリ。
調味料は幻の魚粉、黒胡椒、柚子胡椒、一味が置いてありました。
幻の魚粉！？
この世に存在している時点で幻ではないことを皆様もお気づきでしょう。
カウンターに座れたのでキッチンの中を見ている、、、
男のスタッフがいない！？
そう、スタッフは女性だけでした。
ラーメン屋といえば
むさい男が麺を茹でて、器にスープを入れ、茹で上がった麺を器に入れ、盛り付ける
こんなイメージがあるでしょう。
しかし、この店は女性だけでした。
斬新さを感じた瞬間でした。
ちなみにお客様は野郎ばっかりで女性客は１人だけでした。
７分くらい待ってつけ麺が来ました。
麺を茹でるのに５分はかかるそうです。
少し斜め上から撮影したので高さはわかりづらいですが、野菜を普通にしたのですがまあまあ多かったです。
そしてチャーシューが分厚い！
スープは「濃厚豚骨醤油コク旨やみつきスープ」
食欲をそそるネーミングセンス！
味は間違い無いです。
最近食べたラーメン、つけ麺の中では１位か２位を争うくらいおいしかったです。
チェーン店で九州いろんな所にあるのでぜひみなさんみいてみてください。
福岡県大川市のかつ丼屋 龍八
こんにちは！
先日、会社の人と仕事で福岡県の大川市に行き、お昼にカツ丼を食べました。
お店の名前は「龍八」です。
外観の写真は撮り忘れましたが少しレトロな感じです。
昔ながらのお店って感じでした。
メニューはこんな感じです。
定食だといい値段しますが丼ものだとサラリーマンでもギリ食べれるくらいの金額ですかね。
私も同僚2人もかつ丼を頼みました。
１０分くらいして運ばれてきました。
少し蓋が浮いてます。
ふたを開けると・・・
カツド～～～ン！
三つ葉ないんか～い！とひとりでツッコミつつ食べ始めました。
上の具は少しとろみ付きの餡のような感じでした。
味は普通以上に美味しかったです。
大川市に遊びに来ることがあったら、また来たいと思えるお店でした。
最近、体重が落ちなくて日々食事制限と運動と戦っております。
現在体重が83kg~85kgをさまよっております。
6月中に８２Kg切れるように今一度ふんどし締めなおして頑張ります。
週末は何をしようかな・・・
家庭菜園
お久しぶりです！
コロナウイルスの渦中、仕事の日以外はステイホームで子供と家の中で走り回ったり、外出するにしても散歩に行ったりして日々過ごしております。
今回は家庭菜園ネタです。
過ごしやすい季節になってから庭で野菜を育てるようになりました。
マンションに住んでいるときから、野菜をプランターで育てていましたが西日しか当たらなかった為、野菜が大きく育たなかったり、実がならなかったりで満足いくものがあまりできませんでした。
一軒家に引っ越し、庭は1日中、日が当たっているので発育がいいような気がしてます。
今年はルッコラ、二十日大根、大葉、イチゴ、枝豆、ミニトマト、ブルーベリーを育ててます。
その状況報告です。
ルッコラ
葉物なので比較的育てやすいです。
二十日大根
これも比較的育てやすかったです。
ちなみに育つには二十日以上かかりました。
大葉
こちらも葉物野菜で育てやすいです。
今年の秋くらいまでは大葉には困らなさそうな気がしてます。
10枚で100円なので50枚は収穫したいところですね。
イチゴ
昨年マンションのベランダで育てていたものを継承してます。
つるを伸ばし始めているので、地面に根を張らせるのではなく、ポットに根を張らせるように気を付けています。
今年４個くらいなっていますが結構甘いです。
今は甘いイチゴができるようにイチゴ用の肥料があります！
私も使用しています。
枝豆
一週間ほど前に植えたものが芽を出し始めました。
収穫して、ビールと一緒に飲める日を楽しみにしております。
ミニトマト
以前マンションでも育てておりましたが、なんせ西日しか当たらない為、あまり大きくなりませんでした。
今年は大きく育つのが楽しみです。
100個は収穫したいです。
ちなみに私はトマトはあまり好きではありません・・・。
ブルーベリー
ブルーベリーは1本でも実はなりますが2本あった方がたくさん実がなるとナフコの店員に教えてもらいました。
写真は1本しか映っていませんが２ｍくらい離れたところにもう一本植えております。
以上が今、我が家でスクスク育っている野菜たちでした。
毎朝大きくなーれと思い水やりをしております。
今の楽しみは子供の成長と野菜の成長です。
最後に一足早く今年収穫できた野菜です。
ルッコラと二十日大根
どちらもサラダに混ぜて食べました。
また収穫出来たら報告しまーす。
早く友達と飲みに行きたい・・・。
麺屋 波のおと
久しぶりです。
最近ブログ書くのをサボってたというよりかは他にやりたいことがあったのでそっちを優先してしてました。
今日はお昼ご飯を会社の人と食べに行き美味しかったので、そのお店の紹介です。
店名
「麺屋 波のおと」
洒落た名前ですね😁
住所
博多区上牟田3-11-7
半道橋のラウンドワンの近くです。
福岡空港国際線の近くです。
私が通勤している会社の近くです。
外観はこんな感じです。
波のおと感がでてますね〜
メニューはこんな感じです。
少し反射しててすみません。
醤油ラーメンと塩ラーメンがメインです。
内観はこんな感じです。
洒落とんしゃーですね。
テーブルの上には餃子のタレ、酢、コショウ、ラー油、ガリがあり、さらにはおそらく出汁を取った後であろう昆布の漬物があり、食べ放題でした。
昆布の漬物の味付けがいまいちわからなかったです。
不思議な味でしたが美味しかったです。
注文は食券を買ってテーブルに座って店員さんに渡す流れです。
私はダイエットをしていることもあって、２週間ぶりにガッツリ炭水化物を摂取できる日でしたので、醤油煮玉子入りラーメン+餃子肉味噌ご飯セットの食券を買いました。
今日はチートデーと自分に言い聞かせて炭水化物をガッツリ摂取する決心をしました。
食券を渡して5分くらいで肉味噌ご飯がでてきました。
14時と遅い昼ごはんだった私はお腹すきまくっていましたので、写真を撮ったら颯爽とお口へもっていきました。
米を摂取するのはおよそ1ヶ月ぶり。
久しぶりに食べるとコメのうまさがやばいですね。
肉味噌は程よい味の濃ゆさでご飯が進みました。
ご飯に遅れること1分くらいしてラーメンと餃子がでてきました。
やはり主役は遅れてやってくるものですね。
おしながきの写真と少しギャップがあり、私は少しがっかりしました。
例えるなら、ハンバーガー屋のメニュー表の写真と実際に紙に包まれて開けた時のハンバーガーのギャップくらい残念な気分です。写真はあんなに肉厚で、玉子も厚いのに実際は潰れまくっていて、厚さが全然感じられない的な。
しかし、味は美味しかったです。
醤油の濃ゆさ
ちょーどよーし！
麺の太さ
ちょーどよーし！
煮玉子の半熟加減
ちょーどよーし！
三拍子揃ったこの醤油ラーメンは坂本勇人並みのうまさでした。
柳田悠岐には敵いませんが😅
坂本勇人のファンの人すみません。
写真とのギャップが埋まれば柳田悠岐も夢じゃない！
今回私が食べに行った時間は14時頃で空いている時間帯でした。
以前12時すぎくらいに行った時は１０人くらい並んでいたので入るのをやめました。
今回リベンジできてよかったです。
次回は塩ラーメン食べてきまーす。
コロナ気をつけてって言ってもいつのまにかコロナに感染しちゃってる可能性が高いから気をつけてなんて言わなよねすけ。
コロナビール飲んでアルコール消毒だー！
おやすみです。
博多らーめん味納喜知（みのきち）
おはようございます。
今回は食ネタです。
仕事で佐賀県武雄市に行き、ちょうどお昼ご飯の時間でラーメンが食べたかったのでラーメン屋に行きました。
店名：博多らーめん味納喜知（みのきち）
今回は名前の響きで決めました。武雄で博多らーめんを名乗るとはいかほどのものかと思い・・・。
外観写真
内観はお客さんが結構いたので取れませんでした。
メニュー
私はCの半チャーハンセット、バリカタを頼みました。
金額は一風堂並みに高い気がしました。
5分もしないうちにラーメンが先に出てきました。
チャーシューが３枚のっており見た目は☆４つ
早速実食。
スープ自体はあっさりしていますが、口に入れた後の香りが「とんこつ～！」って感じでした。
口を閉じて鼻で息をするととんこつの香りがぬけ、私的には癖になる香りです。
麺の固さもちょうどいい感じでした。
2分後くらいにチャーハンが来ました。
チャーハンを作っているのがかろうじてみえていました。
炒めるときにあおる時間が短いように感じました。
案の定、あまりパラパラではないチャーハンでした。
好き嫌いがあると思いますが私はパラパラチャーハン派です。
もう少しナイトオブファイヤーならぬランチオブファイヤーしてほしかったです。
食べている途中で替え玉をするかしないか迷っておりました。
ラーメンを先に食べ終わり、チャーハンも食べ終わったころ合いでおなかと相談しようと思いました。
いざ食べ終わり、どうするか迷っていました。
おそらく替え玉をするとおなか一杯になって後悔をすることはわかっていました。
しかし私のお腹が替え玉を欲したのです。
次の瞬間「替え玉バリカタで」を発しておりました。
１分ぐらいで替え玉はきて、スープへダイブさせました。
以前、ラーメンを食べに行った時の記事でも書きましたが、替え玉がまだスープとなじんでいないときに小麦粉っぽい味が個人的には好きです。
その瞬間を味わえるのは替え玉をスープにダイブさせてからせいぜい１分程度。
この1分に幸せを感じるのです。
むしろこの１分の為に替え玉をしているようなもの。
1分を過ぎるとさっき食べたラーメンの味と一緒です。
そこで登場するのが「ラーメンのたれ」
私はこいつの存在を忘れてなどいませんでした。
さらに言えばこの店はラーメンのたれにこだわっているみたいです。
元だしという特製の醤油だしです。
これを少し入れて味変革命を起こしてやりました。
味変すると飽きが来ずに美味しく食べれますね。
1替え玉で２度美味しい。
僕は紅ショウガがあまり好きではないので紅ショウガはいれていませんが、紅ショウガ好きな人は3度おいしいかもしれませんね。
ちなみに白ゴマはありませんでした。
白ゴマがあると4度美味しい！
最後に会計を済ませて店を出ました。
丸亀製麺では当たり前の店が多いですが、この店には出口があったのです。
外から見るとまるで裏口みたいでした。
個人的には、「ラーメン屋でも入り口と出口を分けてシャレタことやるなー」と思いながら店を後にしました。
皆さんも佐賀県武雄市来てラーメンが食べたいなと思ったら検索してみてください。
ちなみに隣には「喰道楽 武雄店」というラーメン屋がありましたが私は味納喜知を選びました。
今日も一日頑張ります。
ヤマタカ食堂
おはようございます。
先日、家の近くにある食堂に行ってきました！
店名:ヤマタカ食堂
主に醤油を作っている食堂です。
場所:福岡県福岡市早良区東入部2-18-7
地下鉄七隈線の野芥駅から車で15分くらい山の方に行ったところにあります。
外観
以前ベスト電機で接客してもらったおばちゃんがこのあたり出身で、醤油はここのが1番だと言われてました。
ちなみに私のおばさんもここの醤油を結構前から使用しているそうです。
やはり美味しいと言われていました。
中に入ると食事をするスペースと醤油などが売っているスペースに分かれております。
席数は30席くらいあり、満席でしたので名前を記入して待っておりました。
待っている間に色々と売っている方を見てました。
醤油は濃いくち、薄口、刺身用など色々あり、他にもポン酢、唐揚げ用、煮付け用、麺つゆなど色々とありました。
10分くらいして名前を呼ばれテーブル席へ案内していただきました。
今回は私と母親と母親の姉夫婦と4人で行きました。
カウンター席もあり、一人でも行けます。
メニューはこんな感じです。
私は生姜焼き定食を頼みました。
おじさんは本日の魚定食、母、おばさんは本日の天ぷら定食をそれぞれ頼みました。
5分くらいして、最初におじさんが頼んだ魚定食がきました。
結構早かったです。
さらに2分後くらいに自分が頼んだ生姜焼き定食がきて、さらに3分後くらいに天ぷら定食が来ました。
注文して料理が来るまでの待ちは時間そこらへんのファミレスと変わらないか少し早く感じました。
生姜焼きの味は程よい濃いさで、生姜の香りはそこまで強く無く、美味しかったです。
女性でも匂いは気にならないと思います。
ご飯の量は普通で頼みましたが女性はちょうどいいくらいの量かもしれませんが男性には少し少なく感じました。
最初に注文するときに無料で大盛も頼めるので、男性は大盛がいいかもです。
また、ひじきの煮物も味噌汁も素朴で美味しかったです。
おふくろの味的な感じでした。
唯一、違和感を感じたのは漬物の皿の大きさです。
たくあんに対して、皿がデカイ！
写真見てもらうとわかると思いますが、そこだけ違和感を感じるのは私だけでしょうか？
たくあんだけでなく高菜とかしば漬けとか３種盛りにするとちょうどいいような気がします。
会計時に唐揚げ用のたれも一緒に買いました。
翌日、さっそく唐揚げを作りました。
とりもも肉をこのたれに4時間くらいつけて揚げて食べました。
しょうがの香りとニンニクの香りの程よい強さ、しょうゆ、みりん、酒の絶妙な量のバランスに感動しながら頂きました。
今度は奥さんと子供を連れて食べに行きます。
今日も仕事頑張ってきまーす。
お茶を作っている会社の紅茶は美味しいに違いない！
こんばんわ。
前回「一流の睡眠」という本を読んだ感想のブログを書いてから、少し睡眠について毎日の体調を気にするようになりました。
少し夜更かしをして、寝る寸前まで携帯をいじっていると、翌朝は少し眠気が残っており、ぼんやりしてます。
あと、10分おきにアラームをかけて何度寝かすると、その日の朝も少し眠気が残っており、しばらくぼんやりとしていました。
逆に23:30に寝て、最初のアラームでシャキッと起きるとスッキリとした気分で朝から過ごすことができます。
一流の睡眠をとるにはかなり時間がかかると思いますが、二流の睡眠を早く身につけれるようにしたいと思います。
話は変わりまして、先日後輩から紅茶の貰いました！
後輩の親戚が八女で茶葉の栽培をしており、後輩も栽培する時期には手伝いに行くそうです。
ちなみに会社の名前は「奥八女の茶香房栗原製茶」といいます。
ちなみに私は宣伝係ではありません😁
私のこのブログで少しでも売り上げが上がり、後輩にも臨時収入が入り、奢ってくれることを期待しています😏
なかなかゆっくりできる時間がなかったので、後輩からもらってから、1週間ほど経過した今日の朝、読書をしながらゆっくりと飲みました。
自分でゆうのもあれですが、優雅な時間でした。
一つ残念なのは、築25年くらいのあまり綺麗ではないマンションの一室というシュチュエーションでした😁
奥さんは仕事で4時半くらいに家を出て、子供たちがまだ寝ている間に美味しい紅茶の入れ方を調べて入れました。
八女でお茶をつくっている会社からもらえたという特別感があった為、できることなら美味しく飲みたいと思い、調べました。
入れた手順
1.浄水を入れた鍋を火にかけて沸騰するのを待ちます。
2.沸騰したお湯をマグカップ入れて、マグカップを温め、お湯を捨てます。
3.再度マグカップにお湯を入れて、その中に紅茶のティーバッグを入れます。
4.蓋をして読書をしながら5分待ちます。
5.5分後ティーバッグを静かに取り出し、完了！(この時に注意しないといけないのが絞ったりすると苦みや渋みが出るそうなので静かに引き上げた方がいいそうです。)
早速飲んでみました。
まず1番に熱い！でしたね😁
そりゃそうですよね、沸騰したお湯を注いで熱が逃げないように蓋をしているので、口の中にはおそらく80度を超える、液体が流れ込んでくる。
私のタンも熱さにびっくりしているでしょう😅
味、香りはと言いますと、普段テーバッグで入れた紅茶を飲まないので美味しいかどうかはあまりわかりませんが、私的には美味しかったです。
例えるなら、あの中々手に入らない芋焼酎の森伊蔵を飲んで美味しいと言っているような感じです。
実際に森伊蔵を飲んだことはありますが、私的には紫芋系を使用した、甘さがある芋焼酎が好きです😄
明日仕事なので後輩に感想を伝えようと思います。
最近、インプットはしているのですが、アウトプットがなかなかできていないので、アウトプット頑張りまーす。
